新中式家具資訊網(wǎng)：入華23年的星巴克，試圖通過一紙“道歉聲明”挽救自己在東方巨型市場的口碑。

截至今年10月，中國已經(jīng)穩(wěn)居星巴克世界第二大市場：他們在中國內(nèi)地有超5300家門店、近6萬員工、進(jìn)駐了超200個(gè)城市、在2021財(cái)年第三季度（截至6月27日）星巴克中國的季度收入超過58億元。

對于星巴克而言，中國市場不可或缺：據(jù)10月底發(fā)布的星巴克2021財(cái)年年報(bào)，中國市場貢獻(xiàn)了星巴克全球12.7%的收入。在這份財(cái)報(bào)中，星巴克刻意地強(qiáng)調(diào)了中國門店的“直營屬性”——“中國是我們增長最快的市場，也是我們的第二大市場，并且是100%公司所有。”在年報(bào)中，星巴克如是說。

在今年10月，星巴克中國剛剛完成“權(quán)力交接”：星巴克中國董事長王靜瑛卸任星巴克中國首席執(zhí)行官（但將繼續(xù)保留董事長職位）星巴克中國首席運(yùn)營官蔡德粦正式出任首席執(zhí)行官。在官宣那天，“掌舵”星巴克中國近10年的王靜瑛發(fā)表了一封內(nèi)部信，“堅(jiān)持做正確的事”被視為王靜瑛在信中留給“來者”的忠告。

僅僅不到60天后。

12月13日上午，有媒體“爆出”星巴克存在“販賣過期咖啡食材”“報(bào)廢糕點(diǎn)繼續(xù)上架”“人為篡改保質(zhì)期”等一系列食品安全問題。兩個(gè)多小時(shí)后，星巴克中國宣布啟動(dòng)調(diào)查。當(dāng)天，無錫市市場監(jiān)管部門組織工作專班，全面展開核查處置工作，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在無錫市其余82家星巴克門店中存在包括“從業(yè)人員未戴工作帽”“消毒記錄不全”等15處問題。

12月13日晚間，星巴克中國通過微博正式致歉：通過一條字?jǐn)?shù)“401字”的微博，星巴克重點(diǎn)描述了已經(jīng)采取的6項(xiàng)行動(dòng)，并強(qiáng)調(diào)自己二十余年來一直把“食品安全放在首位”。

對于星巴克的排查，并未因?yàn)槠涞狼付K止。

12月14日，合肥市市場監(jiān)管局緊急排查轄區(qū)內(nèi)星巴克，據(jù)悉合肥市將對全市34家星巴克門店進(jìn)行全覆蓋式排查；就在十幾個(gè)小時(shí)前，南京市已經(jīng)對全市星巴克進(jìn)行了專項(xiàng)排查……近日，監(jiān)管局對佛山、廣州、順德轄區(qū)內(nèi)多家星巴克門店進(jìn)行全覆蓋檢查。入華23年的星巴克攤上事了。